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终于能吃到正宗的火锅了！ 作为一名资深吃货 吃火锅那必须要吃正宗的 但是为了吃火锅特意跑到成都 这实在太费时费力~~ 不过，莱阳的吃货们 下面要告诉你们一个超级劲爆的好消息 蜀大侠火锅到底有多好吃？ 可以这样给你讲 娱乐圈的半壁江山都被它征服了 吴亦凡、吴磊、赵丽颖、周冬雨、刘亦菲、高以翔、严宽、梁朝伟、黎明、任达华、马苏、阿兰... 这么多明星都去吃 蜀大侠的味道肯定是杠杠的 成都人凌晨2点也要吃它 十道招牌菜分为一帅九将 一进门感受到的就是武林 咱莱阳也有! 1成都人半夜也要吃的火锅在成都吃这家火锅店要排队两个小时以上，凌晨两点也要去吃！微博首页和票圈全被刷屏继全国多家加盟店之后，莱阳终于有了第一家！ 正宗的牛油麻辣锅底加上菌汤番茄锅底的鸳鸯 超符合莱阳人的口味 辣锅涮完肉再喝口自制金桔柠檬和百香果饮料 酸甜又麻辣，那才叫一个爽！ 跟成都一模一样的底料运来莱阳，浓浓的牛油锅微辣的辣度！煮开就能闻到扑鼻而来的香辣味！ 每个锅底端上来都自带金色龙头，还没见过第二家有这么霸气十足的锅底的！ 2镇店招牌菜：一帅九将一帅：花千骨！ 一帅九将的帅，就是这份腌制过的排骨，也是滚满辣椒和辣油，中间一根骨头肉很厚，在成都店80%的客人都会点两份，受欢迎程度榜名列第一！ 排骨口感很香嫩，肉质很饱满，对照菜单要下锅煮八分钟左右，一咬就脱骨了，很入味，非常鲜辣。 一将：大侠上上签建议烫煮5分钟.采用秘制麻辣牛肉，特制腌料入味。 肉直接带着签子下锅，让签子靠在锅边煮，方便煮好之后捞起来。煮5分钟就差不多了，牛肉吸收了辣椒和锅底的香味，非常入味，记得别煮老了哦~ 二将：大刀肝片没有点功夫做不出来的一道菜，挂在竹签上，筷子都夹不住的滑！ 每片都有两个手掌那么大，又薄又滑，特别考验师傅的刀工。 下锅只要10秒钟就会立马变色，捞起来就能吃，脆嫩麻辣。 三将：冰川鹅肠鹅肠是放在冰球里冒着仙气上桌的，新鲜柔软！涮熟了口感Q弹有嚼劲！ 四将：大侠水牛毛肚 不同于一般的黄牛，这是水牛毛肚，选用了最好的部位，口感比黄牛毛肚更加脆爽！底下是薄薄的萝卜片 五将：贵妃牛肉不愧是贵妃牛肉，就要享受贵妃级别的待遇，吃之前要先做个奶浴，被牛奶浸润纹理的牛肉涮出来的肉质更鲜嫩。 跟贵妃牛肉相对比的麻辣牛肉，看辣椒就知道是重口味，涮完之后辣味依旧完美保留！ 麻辣牛肉在辣锅，贵妃牛肉在菌汤锅，重口味和小清新都喜欢~ 六将：巴国三丝肉卷牛肉卷里放了泡椒，笋丝，黄瓜丝，荤素搭配颜值超高~ 牛肉卷的很紧，煮8分钟也不会散，吃起来酸辣有嚼劲，腌过的牛肉煮熟之后自带粉色~ 七将：太极双滑摆成太极形状的虾滑，一半是原味，另一半是麻辣味的，两种味道可以一起下辣锅，也可以分开下，各种口味都满足~ 下锅3分钟之后就可以出炉了，看得见吃得到的大粒虾肉，麻辣的非常入味辣爽，原味的还有点鲜甜~ 八九将：精品千层肚 舌尖上的蜀大侠 说道这里必须不得不说每桌必点的成都小吃拉 铝薄酥肉Q弹超脆！ 就是这碗酥肉了！刚上桌的时候被裹在锡纸里，打开后一整碗的酥肉满是酥香四溢。 五花肉做的酥肉，外脆里嫩，还有花椒的微麻，蘸干辣椒碟是绝配。 3蔬菜类点单王牌8秒海带顾名思义，只要涮8秒就可以吃的海带苗，也是店里蔬菜类点单的王牌，脆嫩无比。 摆成花球的功夫土豆片，每片都薄到透光，这种刀工之下的土豆片容易熟，还很容易入味，尽快吃掉喔！ 手工豆冲是江西的特产之一，在这家店也是素菜榜的top3之一，质地有点像我们吃的油面筋，但涮过之后口感绵软有弹性。 环境篇:一进门就是武林从一进门开始店员就会称呼你大侠或是女侠，一秒穿越到武侠剧现场！店内环境莱阳首屈一指!木制桌椅栏杆，红色灯笼吊灯，一进门就是古色古香的武侠风！餐厅二楼 包厢的名字是华山之巅，感觉自己也是混道上的大侠！ 刚开业没多久，饭点门口就已经排了长队，看来要去的得尽早了！ “咱们青山不改，绿水长流，后会有期！”—大侠店员 用餐提示 1，为保证菜品质量，上桌菜品一律不退不换；2，想要吃上正宗的火锅味道，请参照菜单上的涮烫时间，或咨询服务员.3，如果遇到高峰期请耐心排队，理解厨房上菜速度，或避开高峰时段4，正宗四川成都火锅，辣度注意把控，量力而行。 店铺信息试营业期间菜品7.8折 (7.28日-9.1日,折扣仅限菜品) 店名：蜀大侠-四川传统主义火锅 |
