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如果你在莱阳这地方结婚、生子，你将会经历什么 家乡的特产，是世上最熟悉的“味道”，是人身体上的“记忆密码”，无论你身在故土，还是远在他乡，它总能勾起你对故土最浓烈的情感。 一个体肥肉嫩，金黄飘香；一个清热明目，味美质鲜；还有一个健脑益智、唇齿留香。莱阳新三宝，嫩知道它们是什么吗？ 这三个宝贝早在清朝康熙年间中就有的记载..近日，莱阳市渔业技术推广站申报的“莱阳五龙河鲤”、“莱阳河蚬”、“莱阳缢蛏”经国家工商行政管理总局商标局核准，注册为国家地理标志证明商标。 看了这篇文章以后, 你一定会对我们家乡莱阳的 地域特产有更深的了解! 莱阳五龙河流域气候温和，水量充沛，河水清澈，水中富含水生生物生长所需的各种营养盐类，浮游生物及鱼类大量繁殖，河滩生长着大量的野生杂草作为鱼饲料及繁殖场所，自古以来就盛产五龙河鲤。五龙河鲤个大体肥、颜色金黄、肉质鲜嫩、味道清香，有一个明显的特征就是身体略长，四个鼻孔、四根须，是比较特殊的鲤鱼品种，成为莱阳市著名特产之一。 正宗的“莱阳五龙河鲤”头部略尖，口唇丰厚，体呈纺锤形，体型肥满，体长与体高之比约为2.5，尾柄粗短，柄长与柄高等同。体表金黄，腹鳍、臀鳍、尾柄呈黄红色。蒸煮后肉质鲜嫩，洁白如玉，富有弹性，味道清香。 胶东地区吃海鲜就图一个“鲜”字。比起糖醋、红烧之类做法，当地更热衷于清蒸。爱鱼的您不妨尝试葱烧河鲤，定然不负其本身的鲜美。 莱阳五龙河鲤划定的地域保护范围：莱阳市境内，辖城厢、古柳、龙旺庄、冯格庄4个街道办事处及沐浴店镇、团旺镇、穴坊镇、羊郡镇、姜疃镇、万第镇、照旺庄镇、谭格庄镇、柏林庄镇、河洛镇、吕格庄镇、高格庄镇、大夼镇、山前店镇等14个镇 “莱阳缢蛏”[yìchēng]贝壳呈扁长型，壳宽约为壳长的1/4，黄褐色。壳面生长纹清晰。自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟。肉质肥满，滑嫩富有弹性，口感鲜美微甜，汤汁洁白清鲜. 缢蛏，莱阳又叫蛏子.属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。滩涂对养殖蛏子有得天独厚的优势，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜. 莱阳五龙河河蚬”贝壳呈圆底三角形，壳面有光泽，呈黄绿色或翠绿色。两壳膨胀，壳顶高，稍偏向前方，壳面环肋清晰。蒸煮后肉质脆嫩，味道鲜美，清淡别致； 河蚬:又称黄蚬、金蚬等，有较高的药用价值和食用功效。作为中药的药材，河蚬有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、治麻疹、止咳化痰、解酒等功效，而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。 上世纪70年代末至80年代初以来，特别是受工业化和人类活动的影响，清水河天然水域生态平衡遭到严重破坏，河蚬的资源量急剧下降。 莱阳这三种农产品地理标志证明商标的成功注册,将成为我市响当当的金字招牌，也成为国家工商总局批准的莱阳市首批水产类农产品地理标志证明商标产品。家乡的魅力,要让更多人知道! 赞赏 |
