真珠母，鲍鱼皮。

为鲍科动物杂色鲍、皱纹鲍、羊鲍的干燥贝壳。

咸，寒。归肝经。

平肝潜阳，清肝明目。

用于肝阳上亢所致之头目眩晕、视物昏花、青盲内障、虚劳骨蒸等。

1.风毒入头，头目眩晕：石决明、草决明各30g，炙甘草15g，共为末，每次6g，水1杯煎至3成，饭后、睡前服。（《圣济总录》）

2.高血压：石决明30g，大米g。将石决明打碎，加入清水mL，武火先煎1小时，去渣取汁，入大米，再加清水mL，文火熬粥即成，早、晚温热服。（《中国药膳粥谱》）

打碎先煎或冲服，3～15g。

含碳酸钙，藻胆素，壳角质和多种氨基酸，少量镁、铁等多种微量元素，硫酸盐、磷酸盐及微量碘。

1.对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、四联小球菌、卡氏酵母和酒酵母有显著抑制作用；

2.具有降压及抗氧化作用；可中和胃酸、抑制胃酸分泌量。

脾胃虚寒、食少便溏者慎服。

说明：文章内容摘自《中医药膳学》