濮阳市黄河中路有个“宫殿”，里面住着被称为濮阳美食界的“张氏三姐妹”。

它们分别是张氏福寿肉、张氏酱牛肉和张氏荤素包，它们系出名门——唐小宫。

张氏福寿肉姿态端庄，面色红润，丰腴肥熟，颇有大唐遗风。在濮阳餐饮界可谓鼎鼎大名，年被授予“河南老字号”荣誉称号。

据传张氏福寿肉源于清嘉庆年间，距今已有多年历史。驰名开州是在光绪十一年（年），开州知事陈兆麟为其80岁母亲祝寿，苦于没有好的进献，正发愁之际，有当地捕快献言，闻据此三十里有做烧肉者，口味独特，流香四溢……知事闻言大喜，遂派人买回，其母亲尝后赞不绝口，特命名此肉为张氏福寿肉。

张氏福寿肉肥瘦相间，五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，被誉为“中原第一肉”。

张氏酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肉质紧实，娇嫩爽口。据老辈相传，当时一同被开州知事陈兆麟买回的就有酱牛肉，同样获其母青睐。年刘邓大军渡黄河时，曾征订过张氏酱牛肉，被品尝过的解放军领导、战士交口称赞，称“名不虚传”。上世纪60年代，张氏酱牛肉在濮阳本地名声鹊起，爱慕者众多。濮阳县政府进京看望在濮阳工作过的老首长，张氏酱牛肉随行前往。

张氏酱牛肉，以本地黄牛牛腰窝或牛前腱为原料，传统手工制作鲜味浓郁，口感丰厚，兼有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风功效，是濮阳及周边很多人的心头爱。

看了一首小诗，李捷时的《包子的爱情》：包子爱上叉子，那是刺穿心扉的痛；包子爱上筷子，无非是送入虎口的路径。包子的爱，捏在褶上，包在心里；吃了的人，终会明白……

包子真的是秀外慧中，大肚能容。尤其张氏荤素包皮肤细腻白嫩，长相姣好，味道可口，是濮阳美食界典型的软妹子。

张氏荤素包以皮薄、馅香、味美赢得了包括小编在内的龙乡广大食客的厚爱。就小编而言，松软可口的张氏荤素包有家的味道，几日不见便甚为想念。

▍来源：唐小宫

▍版权归作者所有，如有侵权请联系我们

▍小编：

▍微博：

▍今日头条：濮阳吃货

▍商务合作：、（手机、